Маточное молочко - важнейший продукт пчеловодства. Оно выделяется глоточными и верхнечелюстными железами пчел-кормилиц и предназначается для кормления личинок матки.
Перга пчелиная– цветочная пыльца, собранная пчёлами, уложенная и утрамбованная в ячейки сотов. В анаэробных условиях под действием ферментов, бактерий и дрожжевых грибов возрастает содержание молочной кислоты, которая консервирует смесь.
Пищевая ценность продукта определяется высоким содержанием углеводов, жиров, белков, органических кислот, витаминов, минеральных соединений и других очень важных для организма химических веществ.
Знания о необыкновенных лечебных качествах средств на основе вытяжек из моли на протяжении веков оставались достоянием очень узкого круга пчеловодов и целителей, которые в соответствии с нравами того времени тщательно охраняли секреты.
Маточное молочко представляет собой многокомпонентную питательную
смесь, выделяемую пчелами-кормилицами (это нелетные молодые пчелы в возрасте
5-15 дней) для кормления личинок и пчелиной матки.
Маточное молочко — драгоценный продукт пчеловодства. Это продукт имеет одновременно и животное и растительное происхождение.Маточное молочко появляется из особых желез молодых пчел. Оно служит питанием для молодых личинок и только пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни.
Влияние пчелопродуктов на организм человека изучает апитерапия. Одним из самых сильных по воздействию на здоровье считается маточное молочко. В чем секрет такой силы?
Маточное молочко испокон веков считается в народе почти что лекарством от всего. Оно помогает поднять на ноги слабеньких новорожденных и вылечивает практически не излечимые болезни, помогает оставаться молодым и здоровым.
В начале лета из одного из трех ульев, составляющих пасечное наше хозяйство, вылетел пчелиный рой во главе со старой маткой. Улетели недалеко — висели, крепко держась друг за друга жужжащим комком, на соседней березе. Пересаживать семью в новый улей не было возможности, поэтому собранный в мешок пчелиный рой унес знакомый лесник.
Удивительные свойства маточного молочка привлекли внимание многих исследователей, в том числе и медицинских работников. Возникла мысль, нельзя ли использовать стимулирующее влияние маточного молочка пчел на обмен веществ других животных и человека.
